EAT WITH ME: MIT SANNE VLOET

Sanne Vloet ist ein erfolgreiches Model, Unternehmerin, leidenschaftliche Köchin und Mitbegründerin von Nekohama, einem Matcha-Unternehmen, das von der Suche nach einer gesünderen und nährstoffreicheren Alternative zu Kaffee inspiriert wurde. Sanne lässt sich beim Kochen von ihren Reisen inspirieren und führt einen ausgewogenen und gesunden Lebensstil. Auf ihrem persönlichen YouTube-Kanal berichtet sie über ihre Wellness-Reise und hat auch einen Instagram-Account, auf dem sie ihre Rezepte vorstellt. Lies weiter, um mehr über Sannes typische tägliche Ernährung und die Lieblingsgerichte zu erfahren, die sie selbst kocht..

Wann wachst du normalerweise morgens auf? Kannst du uns ein bisschen über deine Routine erzählen?

Ich wache normalerweise gegen 6:30/7:00 Uhr auf. Ich bin ein Morgenmensch und habe das Gefühl, dass ich in den frühen Stunden am produktivsten bin. Die ersten Stunden am Morgen mir selbst zu widmen, hilft mir, den ganzen Tag über geerdet zu bleiben, besonders wenn ich einen vollen Terminkalender habe.

Kannst du uns mehr über deine Routine erzählen? Was ist das Erste, was du machst?

Wenn ich aufwache, wasche ich mir zuerst das Gesicht mit lauwarmem Wasser und einem Spritzer kaltem Wasser, um wach zu werden. Dann putze ich mir die Zähne und trinke eine ganze Flasche Wasser. Vor allem nach dem Schlafen ist es so wichtig, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Dann gehe ich nach unten, zünde eine Kerze an (mein Favorit ist Cire Trudon) und mache mir einen Matcha. Ich verwende meine eigene Marke Nekohama Matcha. Er hat vor ein paar Jahren meinen Morgenkaffee vollständig ersetzt und schmeckt überhaupt nicht bitter. Er ist so wohltuend und gibt mir wirklich langanhaltende Energie. Dann schreibe ich etwa fünf Minuten lang Tagebuch. Ich schalte mein Handy aus dem Flugmodus und schaue kurz nach, ob es etwas Wichtiges gibt, auf das ich reagieren muss. Ich nehme meinen Foam Roller heraus und mache etwa 15 Minuten lang Dehnübungen. Dann mache ich entweder ein Pilates-Workout oder ich gehe duschen und mache dann meine morgendliche Hautpflegeroutine; meine drei wichtigsten Produkte sind das Dr. Barbara Sturm HYALURONIC SERUM, die FACE CREAM RICH für meine trockene Haut und die SUN DROPS SPF50.

AVOCADO TOAST MIT POCHIERTEM EI

Frühstückst du? Falls ja, was isst du normalerweise?

Ich liebe Frühstück! An manchen Tagen frühstücke ich und manchmal wird es eher ein Brunch. Ich mache kein spezielles Fasten, es ist eher intuitiv, ob ich Lust auf ein Frühstück habe oder nicht. Mein Favorit ist wahrscheinlich ein grüner Smoothie! Der geht einfach so schnell und ich kann ganz etwas Eiweiß hinzufügen. Ich mache ihn am liebsten mit gefrorener Mango, gefrorener Ananas, viel gefrorenem Spinat, einer halben gefrorenen Banane, einem frischen Stück Ingwer, Mandelmilch und Kollagen-Proteinpulver. An den Wochenenden liebe ich ein herzhaftes Frühstück mit Eiern, Speck, Avocado und Sauerteigtoast.

Kaffee oder Tee? 

Ich bin definitiv Teetrinkerin! Außerdem bin ich besessen von Matcha und trinke mindestens drei Tassen pro Tag. Außerdem trinke ich jeden Abend vor dem Schlafengehen einen Rooibos-, Kräuter- oder Chai-Tee mit etwas Schokolade. Das ist sehr beruhigend für mich.

BANANA BREAD

Snackst du zwischen Frühstück und Mittagessen? Was sind deine Lieblings-Snacks? 

Ich snacke morgens nicht viel, aber wenn, dann ist es wahrscheinlich ein Bananenbrot. Ich backe Bananenbrot oft zu Beginn der Woche und habe es dann immer im Kühlschrank. Ich esse es gerne als Snack oder morgens zum Frühstück, wenn ich früh aufstehen muss.

Wie viel Wasser trinkst du am Tag? 

Ich trinke sehr viel Wasser! Ich habe eine riesige 2L-Wasserflasche dabei. Sie sieht gigantisch und ein bisschen komisch aus, aber so stelle ich sicher, dass ich genug trinke, sonst vergesse ich es, wenn keine Flasche in meiner Nähe ist. 

FRISCHER GEMÜSE SALAT MIT EI

Was sieht dein übliches Mittagessen aus? 

Mein Lieblingsmittagessen ist ein großer Salat mit gegrilltem Gemüse, einem frischen Kräuterdressing, Avocado, Kichererbsen und einem Eiweiß wie Ei, Quinoa, Lachs oder Huhn. Ich esse auch sehr gerne Tacos zum Mittagessen. Ich verwende oft Reste vom Abendessen in einem Taco, da kann man im Grunde alles reinpacken! Ich mag es nicht, Essen zu verschwenden.

Wenn du zum Essen ausgehst, was ist dein Lieblingsrestaurant? 

Oooh, das ist eine schwierige Frage! Ich liebe Gjusta oder Gjelina hier in L.A. Die Qualität der Zutaten ist unglaublich, und alles ist biologisch und stammt meist aus der Region. Alle Gerichte schmecken so frisch. Ich mag auch Goop Kitchen hier in Santa Monica sehr gerne!

AUS DEM PERSÖNLICHEN ARCHIV VON SANNE VLOET

Snackst du nachmittags zur Stärkung?

Ich liebe es, ein paar Hu-Kitchen-Cracker und Karotten mit Hummus zu essen. Ich esse auch gerne Schokoladenproteinriegel von Midday Squares. Außerdem bin ich besessen von Paleo Puffs und Siete-Chips. Sie sind beide getreidefrei, werden mit ungesättigten Ölen hergestellt und schmecken wie Chips.

Was ist dein perfektes Abendessen? Bist du eine gute Köchin? Welche Rezepte machst du immer wieder?

Ich liebe es zu kochen, das ist eine meiner Leidenschaften. Ehrlich gesagt, lasse ich mich von meinen Reisen sehr inspirieren. Ich würde sagen, mein Kochstil ist eine Mischung aus japanischen, mediterranen und indischen Gerichten! Mein ideales Herbst- oder Winteressen wäre ein gegrillter Miso-Lachs, gedünsteter Kabocha-Kürbis, ein Grünkohlsalat und Jasminreis oder ein herzhaftes veganes Curry mit Kichererbsen und Süßkartoffeln.

FROM PERSONAL SANNE VLOET ARCHIVE

Was ist mit Nachtisch? Bist du eine Naschkatze?

Ich esse nicht viel Süßes, aber jeden Abend trinke ich eine Tasse Tee und esse ein Stück Schokolade. Hu Kitchen Chocolate mit Haselnussbutter oder Vanilla Crunch sind meine Favoriten. Ich tauche die Schokolade in meinen Tee.

Trinkst du Alkohol? Falls ja, hast du einen Lieblings-Cocktail/Mocktail oder Drink?

Manchmal trinke ich Alkohol. Mein Lieblings-Cocktail ist ein Aperol Spritz, der erinnert mich an Europa und macht immer gute Laune. Im Winter genieße ich ein Glas Rotwein und ich liebe Chocolate Block aus Südafrika.

GOOD NIGHT AND CALMING SERUM

Wie sieht es vor dem Schlafengehen aus? Hast du einen Lieblingstee vor dem Schlafengehen oder ein Ritual, das dir beim Einschlafen hilft?

Ich schlafe relativ gut, aber manchmal nehme ich CBD von High Line Wellness. Ich mache oft eine Kerze an, bevor ich ins Bett gehe, um meinen Körper und Geist zu beruhigen.