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EAT WITH ME: WITH NEDA VARBANOVA
8th Oct 2021
Neda Varbanova ist für ihren Lifestyle- und Wellness-Blog “Healthy With Nedi” bekannt. Sie ist außerdem als Coach rund um Gesundheitsthemen lizensiert und hat ihre Plattform kreiert, um andere zu inspirieren einen gesünderen Lebensstil zu führen. Neda’s Instagram @healthywithnedi sowie ihre Seite healthywithnedi.com enthalten eine Vielfalt an leckeren, gesunden Rezepten und Wellness-Tipps. In diesem Interview teilt sie mit uns ihre tägliche Routine.
Kannst du uns ein bisschen von deiner morgendlichen Routine erzählen?
Normalerweise stehe ich gegen 7 Uhr morgens auf und reinige erstmal meine Haut. Ich benutze den Dr. Barbara Sturm CLEANSER, das HYALURONIC SERUM und zuletzt die SUN DROPS SPF50 zusammen mit einer Creme.
Neda's Porridge and Avocado Toast
Frühstückst du? Wenn ja, was?
Ja, ich liebe Frühstück und es gibt den Ton an für den restlichen Tag. Es kommt darauf an, wie hungrig ich morgens bin – doch am liebsten beginne ich den Tag mit einer kleinen Schüssel frischem Obst und einem ballaststoffreichen Samenporridge oder Avocado-Toast mit Pilzen.
Green Goddess Quinoa Salad
Was ist dein Lieblingsrezept zum Mittag?
Mein Lieblingsessen am Mittag ist ein schöner Salat. Ich bin ein großer Salat-Fan und liebe es, viel Gemüse hinzuzufügen für die Extraportion Nährstoffe. Ein Quinoa-Salat ist so lecker und hält einen bis zum Abendessen satt.
Neda Varbanova
Snackst du tagsüber? Wenn ja, was am Liebsten?
Ich bin nicht so der “Snacker,” aber wenn ich reise, nehme ich mir am liebsten eine Rawmantic Mixed Berry Bar mit – oder eine Packung Pistazien.
Cauliflower Rice Sushi and Vegetarian Lasagna
Was ist dein ideales Abendessen?
Ich liebe Sushi und italienisches Essen. Blumenkohl-Reis Sushi ist wahnsinnig geschmackvoll und hat weitaus weniger Kalorien als normales Sushi. Außerdem liebe ich es, vegetarische Lasagne zuzubereiten, speziell in den kälteren Monaten.
Asian Style Salmon
Welches Rezept bereitest du gerne abends zu, wenn du nicht viel Zeit hast?
Asiatischer Lachs mit Blumenkohl-Reis. Alles was man dafür braucht, kann man innerhalb von fünf Minuten vorbereiten. Der Lachs braucht nur 10 Minuten im Ofen. Super lecker!
Chocolate Lava Cake
Was ist mit Nachtisch? Hast du einen “Sweet Tooth”?
Ich liebe ein gutes Dessert und am liebsten mache ich glutenfreien, flüssigen Schokoladenkuchen.
Healthy with Nedi Martini
Hast du einen Lieblingscocktail / -mocktail oder Drink?
Der Nedi Martini! I halte mich fern von gemischten Drinks und bleibe lieber bei einem simplen Gurken-Martini. Er ist leicht und erfrischend.
Delfina Forstmann ist eine Hautpflege-Fanatikerin und schreibt Artikel für Doctor's Notes. Sie arbeitet eng mit Team Sturm zusammen, schreibt Texte zu Produkten sowie verwandten Themen, und kennt die einzigartige Hautpflege-Philosophie von Dr. Barbara Sturm in- und auswendig.
